Homemade Granola 自製格蘭諾拉燕麥片

Granola 燕麥片泡在鮮奶中比較不會軟掉，是營養豐富的早餐
酥酥脆脆的口感也很適合當零嘴，保證一口接一口魅力無法擋
做法簡單健康又好吃，愛吃什麼口味就加什麼 …

進烤箱前 輕輕 壓一壓整型一下就可做成營養燕麥棒喔！

 

已前我會買 Nature Valley 天然谷纖穀派，但個人覺得還是有點甜
~~~ 自製的好處就是可依家人口味調整哦 ~~~

Homemade Granola 自製格蘭諾拉燕麥片

(約做600g)

材料 :

• 60g  奶油/植物油  Butter/Vegetable Oil  (20%)
• 75g  紅糖  Light Brown Sugar  (25%)
• 75g  蜂蜜/楓糖漿  Honey/Maple Syrup  (25%)
• 1/4t 鹽  Salt
• 1t   香草精  Vanilla Extract
• 300g 燕麥片  Oats  (100%)    >    怕甜燕麥片可再增加100g
• 75g  綜合堅果  Mixed Nuts  (25%)
• 75g  綜合果乾  Dried Fruits  (25%)

160℃/30minutes

做法 :
1.鍋中加入奶油+紅糖+蜂蜜+鹽和香草精，以小火加熱至奶油和糖融化即可關火。
2.加入燕麥片和綜合堅果，攪拌均勻。
3.烤盤鋪上烘培紙，將拌勻後的燕麥片平均鋪好於烤盤上。
4.放進已經預熱至160℃的烤箱中烘烤約30分鐘至金黃色即可。
 （注意！每10分鐘就要攪拌一下才會上色均勻）
5.待放涼後添加綜合果乾，再密封保存。

愛吃什麼口味就加什麼 … 香草、巧克力、咖啡、抹茶、肉桂、耶子 …
堅果 : 杏仁、核桃、胡桃、腰果、夏威夷豆、芝麻、南瓜子、葵花籽、亞麻籽 …
果乾 : 藍莓乾、蔓越莓乾、葡萄乾、杏乾、芒果乾、香蕉乾、草莓乾、無花果 …