Oatmeal Cookies 燕麥餅乾

Oatmeal Cookies 燕麥餅乾

 

( Makes 12 , 約做12片餅乾 )

Ingredients 材料 :

• 113g   無鹽奶油 Unsalted Butter
• 80g    黑糖     Brown  Sugar
• 40g    細砂糖   Caster Sugar
• 1ea    雞蛋     Egg
• 1/4tsp 鹽       Salt
• 1/2tsp 香草精   Vanilla Extract
• 1/2tsp 小蘇打粉 Baking Soda
• 113g   中筋麵粉 All-Purpose Flour
• 113g   燕麥片   Oatmeal
• 50g    核桃     Walnut
• 50g    葡萄乾   Raisin
• 50g    玉米片   Corn Flakes

* 180℃/10~15minutes *

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另一個配方

燕麥餅乾 (大姐的配方)

•奶油         4oz       (113g)

•黑糖         1/2cup (100g)
•細糖         6Tbsp  (可不加)
•雞蛋         1個
•香草精     1tsp
•燕麥片     1.5cup   (135g)
•中筋麵粉 3/4cup  (90g)
•小蘇打粉 1/2tsp
•肉桂粉     1/4tsp
•核桃         1cup
•葡萄乾     1cup

* 做15片 170℃/10~15minutes *